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名稱
編號
拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)蛋白酶
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；制味噌曲。
Aspergillus oryzae
/ 研究；教學；生產(chǎn)；酒精生產(chǎn)糖化用。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)甘露醇。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)糖化酶,曲酸。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)大曲酒。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)醬油。
Aspergillus oryzae
/ 研究；
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；糖化曲，醬油制曲。
Aspergillus oryzae
0 / 釀酒用。
Rhizopus microsporus var. chinensis
凍干粉 / 研究；糖化用菌。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)醬油。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油，味噌。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；糖化曲。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；醬油專用，蛋白質(zhì)分解強；飼料。
Rhizopus arrhizus
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；糖化用菌。
Aspergillus oryzae
/ 研究；分析檢測；除光學儀器外的防霉試驗。
Aspergillus oryzae
/ 糖化曲，醬油制曲。
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