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平臺編號：bio-65361
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拉丁屬名： Aspergillus oryzae
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用途：釀酒用。
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服務費用：
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注意事項：僅用于科學研究或者工業(yè)應用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準）
米曲霉
中文名稱：米曲霉
拉丁名稱：Aspergillus oryzae
來源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院(3.384) ←無錫輕工學院
收藏時間：2005/12/20
資源歸類編碼：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
特征特性：菌落生長較快，圓形，深綠黃色，表面疏松，粉粒狀，邊緣白色絨毛狀；反面培養(yǎng)基顏色暗淺黃色。分生孢子球形、粗糙?；墚愷B(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。
具體用途：釀酒用。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0085
培養(yǎng)基名稱：6-7 °Bé米曲汁瓊脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培養(yǎng)基成分：6～7°Bé米曲汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：28-30℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
