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名稱
編號
拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus flavus var. oryzae
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀制醬油
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；用于黃豆醬生產(chǎn)。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)醬油和飼料。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；糖化曲。
Aspergillus niger
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀酒時糖化用菌。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；制麩曲
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)醬油用。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)甘露醇。
Aspergillus oryzae
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；生產(chǎn)大曲酒用。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)蛋白酶
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)醬油用。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；釀酒用。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；用于窖泥發(fā)酵曲酒。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；分解蛋白。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；釀酒。
Aspergillus oryzae
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；制白酒用糖化菌。
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