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名稱
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拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；味噌生產(chǎn)，醬油制曲和黃豆醬生產(chǎn)。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Absidia corymbifera
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；
Aspergillus oryzae
/ 研究；用于醬油曲研究
Aspergillus oryzae
凍干物 / 醬油
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；糖化菌。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；制麩曲
Aspergillus oryzae
凍干物 / 糖化菌
Aspergillus flavus
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造黃酒。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)醬油。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)淀粉酶。
Rhizopus oryzae
凍干物 /
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；皮革加工。
Aspergillus niger
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；白酒糖化用菌。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；制麩曲
Aspergillus oryzae
/ 研究；
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)蛋白酶。
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