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名稱
編號
拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus flavus
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)大曲酒。
Aspergillus niger
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；以糖蜜為原料發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus versicolor var. versicolor
/ 研究；分析檢測；光學(xué)儀器防霉檢測。
Aspergillus foetidus
/ 研究；
Aspergillus clavatus
/ 研究；
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)果膠酶。
Aspergillus awamori
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸
Aspergillus oryzae
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus terreus var. terreus
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)蛋白酶。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)丹寧酶。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸。
/ 產(chǎn)(酸性)乳糖酶。
Aspergillus tubingensis
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；醬油制曲。
Aspergillus tubingensis
/ 研究；
Aspergillus oryzae
/ / 分類；研究；分類學(xué)研究。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；白酒生產(chǎn)中糖化用菌。
Aspergillus flavus
/ 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus niger
/ 研究；分析檢測；防霉抗菌。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)糖化酶。
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