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名稱
編號(hào)
拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus oryzae
凍干物 / /
/ 醬油生產(chǎn)菌
Aspergillus oryzae
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae
凍干物 / 白酒糖化菌(糖化力強(qiáng))；米味噌
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae
/ 研究；
Aspergillus flavus var. oryzae
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)耐酸淀粉酶。
Aspergillus oryzae
凍干物 / 有機(jī)酸
Aspergillus oryzae
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；蛋白酶
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；糖化菌。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；清酒糖化菌。
/ 產(chǎn)中性蛋白酶
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)蛋白酶。
Aspergillus oryzae var. oryzae
凍干粉 / 分類(lèi)；研究
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)曲酸。
Aspergillus oryzae
/ 研究；
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