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資源描述
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Aspergillus oryzae
凍干物 / 固體制曲,釀造醬油；中性蛋白酶（活力比親本提高1.5倍）.
Aspergillus oryzae
凍干物 / 醬油
Aspergillus oryzae
/ 研究；用于釀造醬油研究
Aspergillus sp.
/ 研究；用于食品腐敗菌研究
Aspergillus oryzae
凍干物 / 產(chǎn)蛋白酶
Aspergillus oryzae
凍干物 / 醬油
Aspergillus oryzae
/ 研究；教學；生產(chǎn)；釀造白酒。
Aspergillus oryzae
凍干物 / 糖化菌
Aspergillus oryzae
/ 研究；
Aspergillus oryzae
凍干物 / 糖化菌
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae
凍干物 / /
Aspergillus oryzae
凍干物 / /
Aspergillus oryzae
/ 研究；教學；生產(chǎn)；中性蛋白酶，制固體曲
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)醬油。
Aspergillus oryzae
/ 研究；用于醬油釀制研究。
Aspergillus oryzae
凍干物 / 蛋白酶；釀造醬油
Aspergillus oryzae
凍干物 / /
/ 曲酸生產(chǎn)用菌
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)蛋白酶。
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