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名稱
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拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)大曲酒。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Rhizopus semaranzensis
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；糖化用菌。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus awamori
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；糖化酶生產(chǎn)菌。
Aspergillus niger
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；酒精生產(chǎn)用糖化菌。
Aspergillus flavus
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；用于制醬油和黃豆醬生產(chǎn)。
Aspergillus niger
凍干粉 / 研究；糖化用菌。
Aspergillus niger
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；用于曲酒窖泥發(fā)酵。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油，米味噌。
Aspergillus oryzae
凍干物 / 誘變菌株
Aspergillus oryzae
凍干物
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)蛋白酶。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；用于曲酒窖泥發(fā)酵。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造黃酒。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
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