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名稱
編號
拉丁屬名
資源描述
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Rhizopus arrhizus
/ 研究；生產(chǎn)；制腐乳。
Rhizopus stolonifer var. stolonifer
凍干物 / /
Rhizopus arrhizus var. delemar
凍干物 / /
Rhizopus arrhizus var. delemar
凍干物 / /
Rhizopus arrhizus var. arrhizus
凍干物 / 產(chǎn)延胡索酸
Rhizopus stolonifer
0 / 研究；
Rhizopus microsporus var. chinensis
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)糖化酶。
Rhizopus microsporus var. oligosporus
凍干物 / 蛋白酶
Rhizopus microsporus var. microsporus
凍干物 / /
Rhizopus arrhizus
凍干物 / 糖化酶(高粱曲；產(chǎn)酸)；產(chǎn)乳酸
Rhizopus arrhizus
凍干物 / 產(chǎn)延胡索酸
Rhizopus stolonifer
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)果膠酶。
Rhizopus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)L(+)乳酸。
Rhizopus formosensis
/ 研究；糖化用菌。
Rhizopus japonicus
/ 研究；
Rhizopus sp.
/ 研究；用于儲糧微生物的研究
Rhizopus arrhizus
/ 研究；生產(chǎn)；釀酒。
Rhizopus oryzae
凍干物 / /
Rhizopus oryzae
凍干物 / Rhizopus fusiformis模式菌株
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