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名稱
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拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus tubingensis
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)糖化酶。
Aspergillus tubingensis
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus niger
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus herbariorum
凍干物 / /
Emericella nidulans
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus nomius
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus niger
/ 研究；產(chǎn)糖化酶
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；味噌生產(chǎn)，醬油制曲和黃豆醬生產(chǎn)。
Aspergillus flavus
/ 研究；生產(chǎn)；蛋白分解力強(qiáng)，產(chǎn)蛋白酶。
Aspergillus flavo-furcatis
/ 研究；生產(chǎn)；
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；分解果膠用。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Absidia corymbifera
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；
Aspergillus sojae
凍干粉 / 釀造醬油。
Aspergillus awamori
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；以淀粉為原料發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus niger
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；酶法制葡萄糖和異構(gòu)糖；生產(chǎn)酒精用糖化菌。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)糖化酶。
Aspergillus candidus
/ 研究；
Aspergillus tamarii
/ 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus sp.
/ 研究；用于食品腐敗菌研究
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