微生物檢測如何做到快速又高效！
小楊 / 2020-09-27 08:20:15
百歐博偉生物：食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，近幾年來，安全問題越來越受到人們的重視，微生物對食品的污染問題也相應(yīng)的受到人們的關(guān)注。微生物在生產(chǎn)、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)都有可能污染食品，一旦污染，便會大量繁殖，導致食品腐敗變質(zhì)，引起食源性污染和食物中毒。而現(xiàn)在環(huán)境污染和生態(tài)破壞日益加劇，可導致人類感染和中毒的致病菌種類也越來越多。
為了防止此類中毒事件的發(fā)生，采取適當有效的食品微生物檢測方法，是避免和預(yù)防微生物食源性污染的重要手段。而傳統(tǒng)的檢測方法實驗繁雜、耗時較長、工作繁重。因此，人們開始研究食品微生物檢驗的新途徑，尋找微生物檢測的新載體。
當前在食品安全檢測過程中，食品安全檢測技術(shù)的應(yīng)用范圍越來越廣。例如，微生物檢測技術(shù)自身就具有高效和準確的特點，通過對微生物檢測技術(shù)的合理利用，可以在極短時間內(nèi)確定食品中所含有的微生物成分及含量，進而準確體現(xiàn)食品安全可食用的程度。
食品中的微生物對存在的環(huán)境條件比較嚴格，所以要確保食品微生物檢測工作的正常進行，就必須克服不利條件，比如物理、化學等影響因素，有效的提升質(zhì)量控制工作順利程度，避免待檢測微生物發(fā)生性狀的改變，展現(xiàn)微生物檢測工作的正確作用，食品微生物檢測的質(zhì)量控制的提高可以有效保障檢測成果的科學性、準確性，對食品的安全生產(chǎn)提供技術(shù)監(jiān)督功能。
北京百歐博偉生物技術(shù)有限公司擁有Biolog微生物鑒定系統(tǒng)，超低溫冰箱，生物安全柜等儀器設(shè)備可進行對微生物分離、鑒定等常規(guī)的分子實驗研究。對我國生命科學研究、生物技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求進行積極的面對社會乃至國外收集保藏提供微生物菌種資源。在保證生物安全和保護知識產(chǎn)權(quán)的前提下，為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、衛(wèi)生健康、環(huán)境保護、科研教育提供微生物物種資源、基因資源、信息資源和專業(yè)技術(shù)服務(wù)。
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