M17肉湯培養(yǎng)乳酸菌方法
稱取M17肉湯 42.3g，加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中，121℃高壓滅菌 15 分鐘，備用。
取乳酸菌50?L，接到含有5ml M17培養(yǎng)基的15ml離心管中，37℃ 225rpm 搖床上搖40小時即可。
問題：
1. M17滅菌時間過長對成分是否有影響 比如一個小時？？
2. M17肉湯滅菌后是否不再添加任何試劑 （比如葡萄糖） 直接就使用？
3. 培養(yǎng)乳酸菌是振搖的方式還是靜置培養(yǎng)？如果是振搖的方式 我寫的參數(shù)對不對？？
4. 培養(yǎng)40小時？
5.一般離心管是沒蓋蓋子 直接用錫箔紙包住瓶口培養(yǎng) 創(chuàng)造一個厭氧的環(huán)境吧
答：
1. 不可長時間滅菌，我用的是115℃，30min
2. 不用添加任何試劑，需要時可添加nisin抗生素
3. 搖床震搖培養(yǎng)，可以接到搖瓶中
4. 生長快的話24小時就可見明顯生長，40小時左右可以收菌
5.提質(zhì)粒的時候不需要厭氧培養(yǎng)，厭氧培養(yǎng)如果沒有厭氧箱的話最好有個厭氧袋。
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