D-乳酸工業(yè)發(fā)酵菌種
中國微生物菌種查詢網(wǎng) / 2017-11-08 13:58:35
D-乳酸工業(yè)發(fā)酵菌種
—— Lactobacillus delbrueckii subsp. jakobsenii
背景
D-乳酸主要用于合成多種重要手性物質(zhì)的前體，廣泛應(yīng)用于制藥、高效低毒農(nóng)藥及除草劑、化妝品等領(lǐng)域的手性合成。發(fā)酵法生產(chǎn)D-乳酸是國際通行的生產(chǎn)方法，具有轉(zhuǎn)化率高、過程容易控制，原料來源廣的特點(diǎn)。Lactobacillus delbrueckii subsp. jakobsenii 是一株優(yōu)良的耐高溫D-乳酸生產(chǎn)菌種。
生產(chǎn)特性描述：
產(chǎn) 量: ≥100 g/L；
轉(zhuǎn) 化 率: ≥95%；
驗(yàn)證規(guī)模: 30 m3；
生產(chǎn)原料: 薯類、玉米、大米等淀粉質(zhì)原料的糖化液；
純度指標(biāo): ≥99.8%（光學(xué)）；
發(fā)酵溫度: 52℃；
發(fā)酵周期: 48~60 h；
需氧特性: 厭氧；
說明: 高溫、高轉(zhuǎn)化率、高純D-乳酸發(fā)酵菌種。
發(fā)酵產(chǎn)物HPLC圖譜：
菌體形態(tài)：SEM照片
生理生化特性：
碳源產(chǎn)酸： 甘油 － 赤蘚糖醇 － D-阿拉伯糖 － L-阿拉伯糖 － D-核糖 － D-木糖 － L-木糖 － 阿東醇 － β-甲基-D-木糖苷 － D-半乳糖 － D-葡萄糖 ＋ D-果糖 ＋ D-甘露糖 ＋ L-山梨糖 － L-鼠李糖 － 衛(wèi)矛醇 － 肌醇 － 甘露醇 － 山梨醇 － 葡萄糖酸鉀 － α-甲基-D-葡萄糖苷 － N-乙酰葡糖胺 + 苦杏仁苷 － 熊果苷 － 七葉靈 － 水楊苷 － D-纖維二糖 － D-麥芽糖 ＋ D-乳糖 － D-蜜二糖 － D-蔗糖 ＋ D-海藻糖 ＋ 菊糖 － D-松三糖 － D-棉籽糖 ＋ 淀粉 ＋ 糖原 － 木糖醇 － D-龍膽二糖 － D-土倫糖 － D-來蘇糖 － D-塔格糖 － D-巖藻糖 － L-巖藻糖 － D-阿拉伯醇 － L-阿拉伯醇 － α-甲基-D-甘露糖苷 － 2-酮基-葡萄糖酸鹽 － 5-酮基-葡萄糖酸鹽 －
符號說明：“+”，陽性；“－”，陰性；“+w”，弱陽性。