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名稱
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拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus niger
凍干粉 / 檸檬酸發(fā)酵。
Aspergillus alliaceus
凍干物 / /
Aspergillus niger var. niger
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus wentii
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus terricola
/ 研究；生產(chǎn)；
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)黃豆醬。
Aspergillus oryzae var. effuses
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；用于制醬油和黃豆醬生產(chǎn)。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus niger
凍干粉 / 研究；
Aspergillus niger
0 / 研究；
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；用于檸檬酸發(fā)酵。
Aspergillus flavus
/ 研究；
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸
Aspergillus awamori
/ 研究；生產(chǎn)；制液體曲。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；甜菜糖蜜淺盤發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus subolivaceus
/ 研究；生產(chǎn)；釀造豆瓣醬。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；糖蜜生產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus candidus
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；酒精生產(chǎn)糖化用菌。
Aspergillus tamarii
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)蛋白酶。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)糖化酶。
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