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名稱
編號(hào)
拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus oryzae
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；中性蛋白酶，制固體曲
Aspergillus flavus
/ 研究；生產(chǎn)；降解蛋白質(zhì)
Monascus ruber
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；生產(chǎn)紅色素。
Aspergillus niger
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；生產(chǎn)大曲酒用。
Aspergillus flavus
/ 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)衣康酸。
Aspergillus flavus
/ 研究；用于釀造黃醬的研究
Aspergillus tubingensis
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus tubingensis
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus tubingensis
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus tubingensis
0 / 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus chevalieri
0 / /
Aspergillus flavus
凍干物 / /
/ 抗菌素測(cè)定菌
Aspergillus flavus var. oryzae
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus nomius
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus oryzae var. effusus
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；酒精生產(chǎn)糖化用菌。
Aspergillus awamori
/ 研究；生產(chǎn)；以淀粉為原料發(fā)酵檸檬酸。
Aspergillus usamii
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)橡子酒精
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