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名稱
編號
拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus oryzae
/ 研究；教學；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus clavatus
0 / 降解DNA。
Aspergillus tubingensis
/ 研究；產(chǎn)半纖維素酶。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus niger
/ 研究；
Aspergillus herbariorum
凍干物 / /
Aspergillus echinulatum
0 / /
Aspergillus nidulans
凍干物 / /
Aspergillus fischeri
凍干物 / /
Monascus anka
斜面培養(yǎng)物 / /
Monascus anka
斜面培養(yǎng)物 / /
Aspergillus versicolor
凍干物 / /
Aspergillus ustus
凍干物 / /
Aspergillus sydowii
凍干物 / /
Aspergillus flavus
凍干物 / 醬油
Aspergillus phoenicis
凍干物 / A. saitoi模式菌株
Aspergillus oryzae
凍干物 / 白酒糖化菌(糖化力強)；米味噌
Aspergillus awamori
凍干物 / /
/ 高效發(fā)酵生產(chǎn)植酸酶
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