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名稱
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拉丁屬名
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資源描述
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Aspergillus niger | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 糖蜜原料發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 產(chǎn)果膠酶，分解果膠，脫膠。 | |||
Aspergillus carbonarius | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 產(chǎn)果膠酶，分解果膠，脫膠。 | |||
Aspergillus oryzae var. effusus | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 糖化淀粉發(fā)酵制酒精。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 甘蔗糖蜜淺盤發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 甘蔗糖蜜深層發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸。 | |||
Aspergillus fumigatus | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 | |||
Aspergillus tubingensis | 凍干粉 / / | |||
Aspergillus candidus | 凍干物 / 釀造豆瓣，產(chǎn)淀粉酶。 | |||
Aspergillus flavus | 凍干物 / 白酒釀造。產(chǎn)淀粉酶，蛋白酶，脂肪酶。 | |||
Aspergillus flavus | 凍干物 / 白酒釀造。產(chǎn)淀粉酶，蛋白酶。 | |||
Aspergillus parasiticus | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 產(chǎn)蛋白酶，釀造醬油、豆瓣。 | |||
Aspergillus oryzae | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 產(chǎn)蛋白酶，釀造醬油、豆瓣。 | |||
Aspergillus flavus | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 產(chǎn)蛋白酶，釀造醬油、豆瓣。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 淀粉原料發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 釀醋用糖化菌。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 淀粉原料發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 糖化淀粉發(fā)酵制酒精。 | |||
Aspergillus terreus | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 蔗糖或糖化淀粉發(fā)酵生產(chǎn)衣康酸。 | |||
Aspergillus niger | 1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物 / 糖蜜原料發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸。 |