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名稱
編號
拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus sydowii
/ 研究；
Aspergillus awamori
/ 研究；生產(chǎn)；釀醋用糖化菌。
Aspergillus sp.
/ 研究；用于儲糧微生物研究
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus niger
凍干粉 / 白酒釀造。產(chǎn)蛋白酶、淀粉酶、果膠酶。
Aspergillus alliaceus
凍干物 / /
Aspergillus amstelodami
凍干物 / 霉腐測驗用菌
Aspergillus flavus
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；糖化菌。
Aspergillus carbonarius
/ 研究；生產(chǎn)；糖化菌。
Aspergillus tubingensis
/ 研究；生產(chǎn)；糖化菌。
Aspergillus niger
/ 研究；
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；糖化曲。
Aspergillus sp.
/ 研究；
Aspergillus niger
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀酒時糖化用菌。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；釀造白酒。
Aspergillus usamii
/ 研究；生產(chǎn)；釀造白酒、酒精。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；釀造白酒、酒精。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；制麩曲
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)醬油用。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；淀粉糖化生產(chǎn)酒精。
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