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名稱
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拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；淀粉糖化。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)檸檬酸。
Aspergillus usamii
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；糖化菌
Aspergillus alliaceus
凍干物 / /
Aspergillus amstelodami
凍干物 / /
Aspergillus oryzae
凍干物 / 黃酒
Aspergillus ochraceus
培養(yǎng)物 / /
Aspergillus carbonarius
凍干粉 / 研究；產(chǎn)糖化酶
Aspergillus usamii var.
凍干粉 / 研究；釀酒
Aspergillus niger
培養(yǎng)物 / 研究；生產(chǎn)；以橡子為原料生產(chǎn)酒精。
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；釀酒。
Aspergillus ostianus
/ 研究；
Aspergillus awamori
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)糖化酶。
Aspergillus niger
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)酒精、白酒的糖化用菌。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；釀造白酒。
Aspergillus niger
/ 研究；生產(chǎn)；釀造果酒。
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