小小菌株有大用，腸道菌群引領(lǐng)未來(lái)健康新趨勢(shì)！
小楊 / 2024-08-08 10:13:38
百歐博偉生物：8月5日，2024生命科學(xué)創(chuàng)新大會(huì)在上海舉行。中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳衛(wèi)表示，腸道菌群對(duì)人體健康至關(guān)重要，有望引領(lǐng)未來(lái)健康新趨勢(shì)，應(yīng)當(dāng)重新認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)與非營(yíng)養(yǎng)的邊界，重視腸道菌群的“橋梁”作用。
在人類(lèi)的腸道中，居住著數(shù)以萬(wàn)億計(jì)的腸道微生物，即腸道菌群。盡管“微”不足道，但它們實(shí)則深入地參與到人體的各種生理過(guò)程，與人體的健康或疾病狀態(tài)息息相關(guān)。
根據(jù)醫(yī)學(xué)界研究，如果腸道菌群失衡，可能引發(fā)代謝紊亂、胃腸道疾病、免疫失調(diào)、甚至神經(jīng)系統(tǒng)疾病。陳衛(wèi)表示，平衡的腸道菌群能夠利用膳食纖維作用于人體器官，緩解結(jié)腸炎、Ⅱ型糖尿病，以及多種非傳染病風(fēng)險(xiǎn)。
“應(yīng)當(dāng)重新認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)與非營(yíng)養(yǎng)的邊界——過(guò)去，我們認(rèn)為蛋白質(zhì)、碳水、脂肪是重要的營(yíng)養(yǎng)素，膳食纖維則是無(wú)法消化的‘無(wú)用之物’；但隨著認(rèn)知的轉(zhuǎn)變，膳食纖維已經(jīng)位列七大營(yíng)養(yǎng)素之列，腸道菌群則在食物和健康方面扮演著‘橋梁’角色。膳食纖維雖然不能被人體消化吸收，但能被腸道菌群利用，產(chǎn)生活性代謝物，從而發(fā)揮健康調(diào)節(jié)作用”，陳衛(wèi)概括道，“從健康管理的角度，不僅要讓自身更健康，菌群也要更健康。”
當(dāng)小菌種走向大市場(chǎng)，迎來(lái)更為廣闊的發(fā)展天地。江南大學(xué)致力于推動(dòng)益生菌的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，打通產(chǎn)學(xué)研融合堵點(diǎn)。陳衛(wèi)表示，通過(guò)鼓勵(lì)企業(yè)把研發(fā)中心建在大學(xué)校園里，實(shí)驗(yàn)室與企業(yè)的距離不斷拉近，有效促進(jìn)了學(xué)界與業(yè)界的溝通協(xié)作，以及創(chuàng)新鏈、培養(yǎng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、需求鏈的對(duì)接。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，江南大學(xué)益生菌菌種庫(kù)中共保存2.5萬(wàn)多株菌種，覆蓋了人體腸道，傳統(tǒng)發(fā)酵食品，母乳等多種來(lái)源。目前，相關(guān)菌種已“走”進(jìn)拜耳等健康保健行業(yè)的龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化落地應(yīng)用，取得較為顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
2024生命科學(xué)創(chuàng)新大會(huì)以“創(chuàng)新無(wú)界，聚力共生”為主題，由拜耳中國(guó)與新華社上海分社、中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社上?？偛柯?lián)合舉辦，旨在匯聚國(guó)內(nèi)外頂尖專(zhuān)家，共同探討生命科學(xué)領(lǐng)域的前沿話題，為構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)生態(tài)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)營(yíng)商環(huán)境貢獻(xiàn)智慧和力量。
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