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培養(yǎng)基/實(shí)驗(yàn)耗材>
常用菌種培養(yǎng)基>
孟加拉紅培養(yǎng)基平板(9cm)名稱:孟加拉紅培養(yǎng)基平板(9cm)
規(guī)格:10個(gè)/包
用途:用于食品中霉菌及酵母菌總數(shù)測(cè)定 檢驗(yàn)原理:蛋白胨在培養(yǎng)基中作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供菌體生長(zhǎng)所需氮源等;葡萄糖作為能源;磷酸鹽作為緩沖劑;鎂鹽促進(jìn)菌體細(xì)胞的生長(zhǎng);孟加拉紅可抑制細(xì)菌的生長(zhǎng),也可限制繁殖快的霉菌菌落的大小和高度,此外還作為著色劑,霉菌或酵母菌吸收后便于菌落的觀察;氯霉素為抗生素可抑制細(xì)菌的生長(zhǎng);瓊脂作為凝固劑。
成分(g/L):
蛋白胨 5.0 葡萄糖 10.0 磷酸二氫鉀 1.0 硫酸鎂(含7H2O) 0.5 瓊脂 20.0 孟加拉紅 0.0333 氯霉素 0.1