阪崎克羅諾腸桿菌是一種革蘭氏陰性無芽孢腸道桿菌，可導(dǎo)致新生兒和免疫功能不全的嬰幼兒嚴(yán)重腦膜炎、菌血癥和壞死性結(jié)腸炎，是一種非常重要的食源性條件致病菌。目前，國內(nèi)外對(duì)阪崎克羅諾腸桿菌的致病性及其致病機(jī)理的研究報(bào)道非常有限。
基本信息
平臺(tái)編號(hào)：bio-106332
規(guī)格：1粒/瓶
拉丁屬名：Cronobacter sakazakii for Food Analysis
中文名：阪崎克羅諾桿菌
詳情介紹
食品檢測(cè)用阪崎克羅諾桿菌
Cronobacter sakazakii for Food Analysis
類別：食品檢測(cè)用菌
批號(hào)：800008-201801
菌種來源：本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)使用阪崎克羅諾桿菌 CMCC45403 制備而成。
用途：本品用于食品中阪崎克羅諾桿菌檢測(cè)的內(nèi)部質(zhì)量控制、人員考核和方法證實(shí)/確認(rèn)。
特性量值：103 CFU/粒
使用方法：使用 1mL 生理鹽水溶解使用或直接加入到增菌液中溶使用。
包裝：無色西林瓶
規(guī)格：1 粒/瓶
貯藏：長期保存應(yīng)置于-20℃以下。
有效期：食品和化妝品標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)不設(shè)具體有效期，按照規(guī)定條件保存的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，在中國食品藥品檢定研究院發(fā)布停用通知前有效。
注意事項(xiàng)：
1、在符合生物安全二級(jí)規(guī)定的條件下進(jìn)行操作。
2、本品具有生物危害，請(qǐng)勿隨意處置。
3、本品極具引濕性，建議打開包裝后請(qǐng)一次性使用完畢。
阪崎克羅諾腸桿菌(Cronobacter sakazakii)是一種常見的寄生于人和動(dòng)物腸道內(nèi)的兼性厭氧革蘭氏陰性無芽孢桿菌。阪崎克羅諾腸桿菌為條件致病菌，可導(dǎo)致嚴(yán)重的新生兒腦膜炎、菌血癥、壞死性小腸結(jié)腸炎等，致死率在50％以上。
嬰幼兒、免疫力低下的成年人被認(rèn)為是最易受感染的人群。雖然阪崎克洛諾腸桿菌感染的患者在臨床治療中容易康復(fù)，但患者往往會(huì)伴隨嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥和發(fā)育障礙等癥狀。
克羅諾桿菌廣泛分布在食品與環(huán)境中，包括：奶酪、腌肉、水、蔬菜、谷物、面包、茶葉、草藥、調(diào)味料及豆腐等。在大多數(shù)情況下，嬰幼兒奶粉是阪崎克洛諾腸桿菌主要得污染來源和傳播介質(zhì)，相關(guān)研究也表明只有嬰幼兒奶粉與嬰幼兒腦膜炎爆發(fā)息息相關(guān)。
國際上對(duì)克羅諾桿菌的研究主要集中在分類、分型、檢測(cè)、生化特性、致病性和污染源等方面。目前克羅諾桿菌在自然界的污染源仍不清楚，而且克羅諾桿菌對(duì)于嬰幼兒有著較高的致死率。因此，對(duì)克羅諾桿菌進(jìn)行預(yù)防和檢測(cè)，尤其是嬰幼兒配方食品的檢驗(yàn)顯得尤為重要。
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