原籍乳酸菌是指在長(zhǎng)期進(jìn)化過程中,已根植于動(dòng)物腸黏膜中的乳酸菌類,其細(xì)胞往往一端定植于宿主黏膜上皮細(xì)胞表面和隱窩微生境內(nèi)的菌群(當(dāng)然絕大多數(shù)是原籍菌群),與宿主的胃腸黏膜細(xì)胞有著極為密切的關(guān)系,其中常見的原籍乳酸菌有:雙岐乳桿菌、乳酸糞腸球菌、屎腸球菌、乳酸腸球菌等,
乳酸糞腸球菌是動(dòng)物腸道原籍菌之一,而目前市場(chǎng)上的飼料用微生物添加劑大多不是原籍菌,甚至不是乳酸菌(大多只是酵母菌和芽孢桿菌),而只有乳酸菌才是飼用微生物的真正主角菌,乳酸菌中又以原籍型乳酸菌最為重要。
原籍型乳酸菌有如下好處:
首先只有乳酸菌才是動(dòng)物腸黏膜中的常駐菌,或叫原籍菌,可定植于腸黏膜中,牢固地定植于腸道上皮細(xì)胞中,所帶來的養(yǎng)殖上的直接效益就是:
① 有定植功能的原籍乳酸菌添加劑,在飼料中的使用量極少,因?yàn)樗芏ㄖ灿谀c道上皮細(xì)胞,不會(huì)大量流失或隨著糞便排泄出來,甚至能在定植點(diǎn)不斷繁殖增長(zhǎng),所以,所需要的添加量極少,以乳酸糞腸球菌為例,只要保證飼料中含活菌50萬個(gè)/克,即有非常好的效果。
② 原籍乳酸菌與動(dòng)物的相容性非常好,抗原性低,在飼料中的添加量是多多益善,不象其他非原籍益生菌,抗原性強(qiáng),使用量過多反而會(huì)過度誘發(fā)抗體產(chǎn)生,浪費(fèi)免疫資源,無謂消耗飼料營(yíng)養(yǎng);
③ 正是由于原籍乳酸菌與動(dòng)物腸道上皮細(xì)胞的牢固結(jié)合,從而排斥了病原菌附著點(diǎn),在調(diào)節(jié)黏膜微生態(tài)平衡中起著更為重要的作用,并原位刺激動(dòng)物免疫系統(tǒng)的發(fā)育完善;
很多乳酸菌是人體和動(dòng)物體內(nèi)最重要的原籍菌,其中常見的原籍乳酸菌有:雙岐乳桿菌、乳酸糞腸球菌、屎腸球菌、乳酸腸球菌等,原籍乳酸菌是指在長(zhǎng)期進(jìn)化過程中,已根植于動(dòng)物腸黏膜中的乳酸菌類,其細(xì)胞往往一端定植于宿主黏膜上皮細(xì)胞表面和隱窩微生境內(nèi)的菌群(當(dāng)然絕大多數(shù)是原籍菌群),與宿主的胃腸黏膜細(xì)胞有著極為密切的關(guān)系;
反之,芽孢桿菌和酵母菌均沒有定植功能。
④:也只有原籍乳酸菌才能在腸黏膜上形成天然乳酸菌保護(hù)屏障,抵御外來侵害;
原籍乳酸菌在腸道上皮細(xì)胞定植后,連成一片,從而可形成腸黏膜保護(hù)屏障膜,腸黏膜是還是飼料中抗原(細(xì)菌、病毒、寄生蟲及霉菌毒素)入侵身體的初始位置,所以黏膜系統(tǒng)是抵抗病原的第一道防線,其上密布各種淋巴組織、派亞氏腺體及免疫細(xì)胞等,所以黏膜系統(tǒng)是執(zhí)行特異性免疫的重要場(chǎng)所。
糞腸球菌可以腸黏膜表面形成一層保護(hù)屏障,牢固地占據(jù)腸黏膜的定植點(diǎn),從而競(jìng)爭(zhēng)性地抑制有害細(xì)菌或病原菌的侵害,同時(shí),分泌肽類生物抗菌素,抑制病原菌的繁殖生長(zhǎng),乳酸糞腸球菌由于含有和致病性糞腸球菌或大腸桿菌相類似的細(xì)胞壁成分,所以,可強(qiáng)烈激發(fā)動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生免疫抗體,增強(qiáng)免疫功能,刺激免疫反應(yīng),提高動(dòng)物的抗病力。
反之非原籍菌(即目前市場(chǎng)上的主流直接飼用微生物產(chǎn)品,芽孢桿菌和酵母菌為主)由于定植能力差,無法形成有效屏障膜,但可以刺激免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體作用。