ATCC 700592明串珠菌屬說明--ATCC菌種
明串珠菌屬為固體培養(yǎng)，菌落一般小于1.0mm、光滑．圓形．灰白色；液體培養(yǎng)．通?；鞚峋鶆?，但長鏈狀菌株可形成沉淀。
Leuconostoc fallax Martinez-Murcia and Collins菌株拉丁名
(ATCC? 700592?)菌株編號
菌株別名 ：DSM 10614 [Ge-1]
用途 ：Grows in the presence of ethanol
分離源 ：Slimy exudate from the flower stalk of Gerbera jamesonii, 1 day after cutting the flower, 1996
生物安全等級 ：1級
培養(yǎng)基：ATCC? Medium 196: Yeast malt extract agar
培養(yǎng)溫度: 26.0℃
需氧情況: Aerobic Name of Depositor WJ Middelhoven
明串珠菌，指的是一類不產(chǎn)生孢子，可以在厭氧或有氧條件下生長，通常表現(xiàn)為過氧化氫酶陰性，不水解精氨酸，其細胞大小為0.5～0.7x0.7～1.2cm。在自然生長環(huán)境中，明串珠菌細胞呈對或短鏈狀排列;在某些競爭性生長的環(huán)境中，細胞排列成較長的鏈。明串珠菌大多數(shù)菌株的最適生長溫度在20～30℃之間，異型乳酸發(fā)酵，可以進行檸檬酸代謝。
明串珠菌屬的生理生化特點：化能異養(yǎng)型，生長繁殖需要復合生長因子有：畑酸．硫胺素．生物素和氨基酸，不需要泛酸及其衍生物；利用葡萄糖進行異型乳酸發(fā)酵產(chǎn)生D型乳酸、乙酸或醋酸．CO2，可使蘋果酸轉化為L型乳酸。通常不酸化和凝固牛乳，不水解精氨酸，不水解蛋白，不還原硝酸鹽，不溶血，不產(chǎn)吲哚。兼性厭氧型，接觸酶反應陰性。生長溫度范圍5~30℃，最適生長溫度25℃。
明串珠菌屬由腸膜明串珠菌和其它7個種組成，包括L. gelidum(冷明串珠菌)、L. carnosum(肉明串珠菌)、L. fallax(欺詐明串珠菌)、L. citreum(嗜檸檬酸明串珠菌)、L. argentinum(阿根廷明串珠菌)、L. pseudomesenteroides(假腸膜明串珠菌)和L. lactis (乳酸明串珠菌)。其中腸膜明串珠菌又包括三個亞種:腸膜明串珠菌腸膜亞種(L. mesenteroides subsp.mesenteroides、腸膜明串珠菌右旋葡聚糖亞種(L.mesenteroides subsp. dextranicum)和腸膜明串珠菌乳脂亞種(L. mesenteroides subsp. cremoris ) 。