中文名稱：類干酪乳桿菌
拉丁名稱：Lactobacillus paracasei
來源歷史：←自行分離
收藏時(shí)間：2016/8/2
原始編號：KCH3
原產(chǎn)國：中國
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：菌落白色，近圓形，凸起，邊緣整齊；細(xì)胞短桿狀，成對或鏈狀排列；革蘭氏染色陽性。對腸沙門氏菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑菌作用。12h凝乳，強(qiáng)奶酪香味。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0006
培養(yǎng)基名稱：MRS培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
培養(yǎng)溫度：37℃
需氧類型：厭氧
分離基物：奶酪
采集地：新疆烏魯木齊縣
保存方法：-80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
