中文名稱：植物乳植物桿菌
拉丁名稱：Lactiplantibacillus plantarum
曾用名：植物乳桿菌 Lactobacillus plantarum
模式菌株： 否
來源歷史：←北京工商大學(xué)
收藏時間：2017/7/12
原始編號：LC-19
原產(chǎn)國：中國
特征特性：細(xì)胞桿狀，不產(chǎn)芽胞，革蘭氏陽性。菌落呈白色，突起，濕潤，邊緣整齊，有光澤；過氧化氫酶陰性；能發(fā)酵麥芽糖、半乳糖、山梨醇、七葉苷、甘露糖、麥芽糖、乳糖、蜜二糖、蔗糖、棉子糖、海藻糖及甘露醇產(chǎn)酸，但不能發(fā)酵鼠李糖；明膠液化陰性，硫化氫試驗陰性，淀粉酶水解陰性。
參考用途：釀造食醋，產(chǎn)乳酸。
生物危害程度：四類
致病對象：無
分離基物：醋醅
采集地：山西省清徐縣
培養(yǎng)基編號：
培養(yǎng)基名稱：MRS培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。推薦使用商品化成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：37 ℃
需氧類型：好氧
