中文名稱：米根霉
拉丁名稱：Rhizopus oryzae
來源歷史：←中國科學(xué)院成都生物研究所
收藏時間：2017/8/14
原始編號：WM－9.6
原產(chǎn)國：中國
資源歸類編碼：15151319109
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：在PDA上匍匐蔓延，菌絲體初白色，無橫隔，后產(chǎn)生黑色孢子，有假根，與假根相對向上生出孢囊梗，頂端形成孢子囊，內(nèi)生孢囊孢子，具球形囊軸，有囊托，孢囊孢子球形。
具體用途：釀造白酒，產(chǎn)糖化酶。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0014
培養(yǎng)基名稱：馬鈴薯、葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(PDA)
培養(yǎng)基成分：馬鈴薯提取液 1.0L，葡萄糖 20.0g，瓊脂 15.0g，pH自然。[注] 馬鈴薯提取液：取去皮馬鈴薯200g，切成小塊，加水1.0L煮沸30min，濾去馬鈴薯塊，將濾液補足至1.0L。
培養(yǎng)溫度：30℃
需氧類型：好氧
分離基物：中高溫大曲（入庫兩個月）
采集地：四川省成都市邛崍市
保存方法：-80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
