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淀粉酶鏈霉菌中文名稱:淀粉酶鏈霉菌
拉丁名稱:Streptomyces diastaticus
模式菌株: 否
來源歷史:←中國科學(xué)院成都生物研究所
收藏時(shí)間:2019/5/22
原始編號(hào):CXZ(N).1
原產(chǎn)國:中國
特征特性:牛肉膏蛋白胨瓊脂和ISP2瓊脂上生長良好,牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基上菌落中等大小,圓形,白色,菌落凸起,干燥,無可溶性色素產(chǎn)生,氣生菌絲白色,基內(nèi)菌絲褐色;孢子絲產(chǎn)生螺旋,孢子卵圓形。明膠液化,牛奶胨化,硝酸鹽還原陽性。
參考用途:釀造豆瓣,耐鹽,產(chǎn)乙醇
生物危害程度:四類
致病對(duì)象:無
分離基物:家庭自制豆瓣(發(fā)酵18個(gè)月)
采集地:四川省成都市青白江區(qū)
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基:0002 營養(yǎng)肉湯瓊脂(Nutrient Agar)
蛋白胨 5.0 g
牛肉浸粉 3.0 g
NaCl 5.0 g
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
pH 7.0
培養(yǎng)芽胞桿菌時(shí)加入5 mg MnSO4·H2O,則有利于產(chǎn)生芽胞。以上成分121℃,滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不添加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度:30 ℃
需氧類型:好氧