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平臺(tái)編號(hào)：bio-81718
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拉丁屬名： Lactobacillus rennini
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規(guī)格：凍干粉
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用途：釀造豆瓣，產(chǎn)乳酸。
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服務(wù)費(fèi)用：
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注意事項(xiàng)：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類(lèi)或動(dòng)物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫(kù)為準(zhǔn)）
蛋白原酶乳桿菌
中文名稱(chēng)：蛋白原酶乳桿菌
拉丁名稱(chēng)：Lactobacillus rennini
來(lái)源歷史：←中國(guó)科學(xué)院成都生物研究所
收藏時(shí)間：2018/3/1
原始編號(hào)：HS-2(S).1
原產(chǎn)國(guó)：中國(guó)
資源歸類(lèi)編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：MRS培養(yǎng)基上菌落圓形，表面光滑，白色，細(xì)胞桿狀，單個(gè)、成對(duì)或短鏈狀。革蘭氏陽(yáng)性，不生芽孢。不液化明膠，接觸酶和氧化酶陰性。產(chǎn)生乳酸。
具體用途：釀造豆瓣，產(chǎn)乳酸。
生物危害程度：四類(lèi)
培養(yǎng)基編號(hào)：
培養(yǎng)基名稱(chēng)：MRS培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
培養(yǎng)溫度：30℃
需氧類(lèi)型：厭氧
分離基物：后酵期郫縣豆瓣（發(fā)酵12個(gè)月）
采集地：四川省成都市郫都區(qū)
保存方法：-80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
