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1.背景

L-乳酸在食品、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)業(yè)和新材料等領域具有重要的應用價值，目前主要采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。凝結(jié)芽胞桿菌 23844是一株優(yōu)良的耐高溫L-乳酸生產(chǎn)菌種。

2.生產(chǎn)特性描述：

產(chǎn)    量：  ≥200 g/L；

轉(zhuǎn) 化 率：  ≥96%；

驗證規(guī)模：  120m³；

生產(chǎn)原料：  薯類、玉米、大米等淀粉質(zhì)原料的糖化液；

純度指標：  ≥99.8%（光學）；

發(fā)酵溫度： 52℃；

發(fā)酵周期： 48~60 h

需氧特性： 厭氧

說    明： 高溫、高糖、高轉(zhuǎn)化率、高純L-乳酸發(fā)酵菌種，科技部“十五”攻關項目《L-乳酸和聚乳酸的研究開發(fā)》。