中文名稱：嗜熱鏈球菌
拉丁名稱：Streptococcus thermophilus
模式菌株： 否
來(lái)源歷史：←廖常青
收藏時(shí)間：1989-10-01
原始編號(hào)：41#
參考用途：生產(chǎn)酸奶，常與bio-67138配合使用。GB 4789.35-2023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)》陽(yáng)性對(duì)照菌株。
生物危害程度：四類
致病對(duì)象：無(wú)
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：脫脂牛奶培養(yǎng)基(Skim Milk Medium)
脫脂奶粉 120.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
以上成分115℃，滅菌20 min。
培養(yǎng)溫度：43 ℃
需氧類型：好氧
