-
平臺(tái)編號(hào)：bio-66448
-
拉丁屬名： Monascus purpureus
-
用途：研究；教學(xué)；生產(chǎn)；生產(chǎn)紅色素。
-
服務(wù)費(fèi)用：
加載中…… - 訂購(gòu)
-
注意事項(xiàng)：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動(dòng)物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫(kù)為準(zhǔn)）
紫紅曲霉
中文名稱：紫紅曲霉
拉丁名稱：Monascus purpureus
模式菌株： 否
來(lái)源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院發(fā)酵室（3.308）
收藏時(shí)間：2007/12/28
原始編號(hào)：5322
原產(chǎn)國(guó)：中國(guó)
特征特性：察氏瓊脂培養(yǎng)基30℃培養(yǎng)7天，菌落圓形，3 cm，菌絲及子囊果紅色、子囊果無(wú)附屬絲。分生孢子球形、近球形，單生或呈短鏈狀，2.50-9.10 µm。化能異養(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。產(chǎn)紅色素。
參考用途：生產(chǎn)紅色素。
生物危害程度：四類
致病對(duì)象：無(wú)
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：0077 麥芽汁瓊脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麥芽汁 1000.0 mL
瓊脂 15.0 g
麥芽汁制備：大麥芽若干，粉碎后，加入4倍于麥芽重量的水，攪拌均勻，在55℃～60℃保溫箱中糖化4 h，取出過(guò)濾，得麥芽汁，測(cè)量此麥芽汁的體積和濃度(波美度Bé)后，分裝于已滅菌的三角瓶中。121℃，滅菌15 min后備用。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品MEA培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：28 ~30 ℃
需氧類型：好氧
