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黃曲霉
中文名稱:黃曲霉
拉丁名稱:Aspergillus flavus
來源歷史:←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院(3.75)
收藏時間:2007/2/9
原始編號:2102
原產(chǎn)國:中國
資源歸類編碼:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生產(chǎn)
特征特性:察氏瓊脂培養(yǎng)基30℃培養(yǎng) 7天,菌落圓形、深黃綠色、表面緊密、邊緣白色絨毛狀,4.5-5.0cm;反面培養(yǎng)基顏色暗紅色。分生孢子球形、光滑,3.23-5.18?m;孢子頭形狀不定;頂囊球形或梨形;小梗雙層;孢子梗著生氣絲、短分枝、有刺?;墚愷B(yǎng);嗜溫;趨酸;兼性厭氧。
具體用途:釀造食醋。
生物危害程度:四類
培養(yǎng)基編號:CM0085
培養(yǎng)基名稱:6-7 °Bé米曲汁瓊脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培養(yǎng)基成分:6~7°Bé米曲汁 1.0L,瓊脂 15.0g,自然pH。
培養(yǎng)溫度:28-30℃
需氧類型:好氧
分離基物:醋醅
采集地:成都德陽一釀造廠
保存方法:真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
固定電話:010-53515223
業(yè)務(wù)手機:18610886853,18610241664,18701099593,18971386853,18701098095
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