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平臺編號：bio-66074
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拉丁屬名： Monascus purpureus
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用途：研究；用于豆腐乳研究
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服務費用：
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注意事項：僅用于科學研究或者工業(yè)應用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產品信息以出庫為準）
紫紅曲霉
中文名稱：紫色紅曲菌
拉丁名稱：Monascus purpureus
模式菌株： 否
來源歷史：←北京工商大學化工學院（30136）
收藏時間：2006/12/23
原始編號：HQ-9
原產國：中國
特征特性：菌落放射狀，紅色。菌絲體由具有橫隔的分枝菌絲構成。菌絲細胞上形成分生孢子梗，頂端膨大形成頂囊，頂囊半球形。產紅色素。
參考用途：用于豆腐乳研究
生物危害程度：四類
致病對象：無
分離基物：腐乳
采集地：北京市通州區(qū)
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：0014 PDA培養(yǎng)基
馬鈴薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
瓊脂 15.0 g
pH 自然
馬鈴薯浸提液：取去皮馬鈴薯200.0 g，切成小塊，加水1000.0 mL煮沸30 min，濾去馬鈴薯塊，將濾液補足至1000.0 mL。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：28 ℃
需氧類型：好氧
