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平臺編號：bio-66069
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拉丁屬名： Rhizopus arrhizus
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用途：研究；用于酒、醋的釀造研究
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服務(wù)費用：
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注意事項：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準）
少根根霉
中文名稱：少根根霉
拉丁名稱：Rhizopus arrhizus
模式菌株： 否
來源歷史：←北京工商大學(xué)化工學(xué)院（30145）←北京市食品釀造研究所
收藏時間：2006/12/23
原始編號：GM-27
特征特性：菌落白色，絨毛狀，生長迅速，菌絲體上產(chǎn)生匍匐枝，匍匐枝的節(jié)間形成假根，假根生長處向上長出孢子囊梗，梗的頂端膨大形成孢子囊。產(chǎn)糖化酶。
參考用途：用于酒、醋的釀造研究
生物危害程度：四類
致病對象：無
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：0014 PDA培養(yǎng)基
馬鈴薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
瓊脂 15.0 g
pH 自然
馬鈴薯浸提液：取去皮馬鈴薯200.0 g，切成小塊，加水1000.0 mL煮沸30 min，濾去馬鈴薯塊，將濾液補足至1000.0 mL。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：28 ℃
需氧類型：好氧
