其它中心編號：
中文名稱：紫紅曲霉
屬名：Monascus
種名加詞： purpureus
來源歷史：←天津市工業(yè)微生物研究所(3.13105)
收藏時間：2006.11.10
原始編號：
原產(chǎn)國：
資源歸類編碼：15151515101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
具體用途：生產(chǎn)紅色素。
特征特性：該菌在麥芽汁瓊脂平板上，菌落初呈白色，毛毯狀，數(shù)天后呈灰白色，具褶皺，鏡檢菌絲分枝、分隔、多核，菌絲含油滴。老熟后菌絲體呈紅紫色，背面呈紫紅色。
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：
采集地：
基因元器件：
培養(yǎng)基：*12 Brix. 麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，pH自然。[注] 麥芽汁制備：大麥芽若干，粉碎后，加入4倍于麥芽重量的水，攪拌均勻，在55～60℃保溫箱內(nèi)糖化4h，取出過濾，得麥芽汁，測量此麥芽汁的體積和濃度后，分裝于已滅菌的三角瓶中，0.6kg/cm2滅菌40min備用，用時將濾液稀釋至所需糖度。
培養(yǎng)溫度：30-35℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵：40708
