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平臺編號：bio-65523
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拉丁屬名： Aspergillus sojae
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用途：研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)醬油
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服務(wù)費用：
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注意事項：僅用于科學研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準）
醬油曲霉
其它中心編號：=AS 3.495
中文名稱：醬油曲霉
屬名：Aspergillus
種名加詞：sojae
來源歷史：←上海市工業(yè)微生物研究所（M146）←中國科學院微生物研究所
收藏時間：2005.11.25
原始編號：
原產(chǎn)國：
資源歸類編碼：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
具體用途：生產(chǎn)醬油
特征特性：菌落質(zhì)地疏松，起初白色或黃色，即變?yōu)辄S褐色至淡綠褐色。反面無色。分生孢子穗放射形；分生孢子梗壁很薄，粗糙；頂囊近球形或燒瓶形；分生孢子幼時洋梨形或橢圓形，老后大多變?yōu)榍蛐位蚪蛐?，粗糙或近于光滑?
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：醬油
采集地：
基因元器件：
培養(yǎng)基：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：28℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵：40255
