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平臺編號：bio-62298
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拉丁屬名： Aspergillus niger
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規(guī)格：凍干粉
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用途：研究；生產(chǎn)；白酒生產(chǎn)糖化用菌。
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服務(wù)費(fèi)用：
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注意事項(xiàng)：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準(zhǔn)）
黑曲霉
中文名稱：黑曲霉
拉丁名稱：Aspergillus niger
模式菌株： 否
來源歷史：←寧夏輕工設(shè)計(jì)院←廣州中山酒廠
收藏時(shí)間：1978-11-30
原始編號：麩曲B1
特征特性：菌落質(zhì)地絨狀，扁平，邊緣為不規(guī)則鋸齒狀，表面稍有放射狀皺褶；菌落顏色咖啡色；無滲出液。分生孢子頭球形；孢梗莖壁光滑；頂囊球形；產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)雙層；分生孢子球形。產(chǎn)糖化酶和果膠酶。
參考用途：白酒生產(chǎn)糖化用菌。
生物危害程度：四類
致病對象：無
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：0014 PDA培養(yǎng)基
馬鈴薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
瓊脂 15.0 g
pH 自然
馬鈴薯浸提液：取去皮馬鈴薯200.0 g，切成小塊，加水1000.0 mL煮沸30 min，濾去馬鈴薯塊，將濾液補(bǔ)足至1000.0 mL。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：28 ~30 ℃
需氧類型：好氧
