其它中心編號(hào):
中文名稱:米曲霉
屬名:Aspergillus
種名加詞:oryzae
來(lái)源歷史:←四川食品發(fā)酵研究設(shè)計(jì)院(3.206)
收藏時(shí)間:1979.00.00
原始編號(hào):
原產(chǎn)國(guó):
資源歸類編碼:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生產(chǎn)
具體用途:釀造醬油。
特征特性:菌落顏色黃綠色,菌落質(zhì)地似氈狀,表面致密,無(wú)紋飾。分生孢子頭放射狀;分生孢子梗著生基質(zhì),梗孢莖壁粗糙;產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)主要為單層;頂囊燒瓶形;分生孢子球形,壁不規(guī)則粗糙。中性蛋白酶活力較高。
生物危害程度:四類
寄主名稱:
致病對(duì)象:無(wú)
致病名稱:
傳播途徑:
分離基物:
采集地:
基因元器件:
培養(yǎng)基:5°Bé麥芽汁 1.0L,瓊脂 15.0g,自然pH。
培養(yǎng)溫度:28-30℃
資源保藏類型:培養(yǎng)物
保存方法:真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài):有實(shí)物
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵:2344