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其它中心編號：
中文名稱：戊糖片球菌
屬名：Pediococcus
種名加詞：pentosaceus
來源歷史：←北京林業(yè)大學食品微生物實驗室（2.0032）
收藏時間：2008.10.31
原始編號：B38
原產(chǎn)國：
資源歸類編碼：15131319102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
具體用途：用于面制品發(fā)酵
特征特性：發(fā)酵葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麥芽糖、甘露糖、海藻糖；革蘭氏陽性，菌體呈桿狀，無芽孢，菌落圓形，接觸酶陰性，兼性厭氧，15℃不生長 45℃生長。    
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：波蘭酵頭
采集地：波蘭克拉科夫
基因元器件：
培養(yǎng)基：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
培養(yǎng)溫度：30℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物