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其它中心編號：
中文名稱：戊糖片球菌
屬名：Pediococcus
種名加詞：pentosaceus
來源歷史：←北京林業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系（1.0116）
收藏時間：2008.2.22
原始編號：Z16
原產(chǎn)國：
資源歸類編碼：15131319102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；教學(xué)；生產(chǎn)
具體用途：發(fā)酵泡菜
特征特性：細胞球狀，成對或四聯(lián)狀排列，革蘭氏陽性。接觸酶陰性，水解精氨酸，從葡萄糖產(chǎn)酸不產(chǎn)氣，發(fā)酵麥芽糖、果糖、蔗糖、蜜二糖、核糖、半乳糖，不發(fā)酵鼠李糖、赤鮮醇和山梨糖。    
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：蘿卜泡菜汁
采集地：保定
基因元器件：
培養(yǎng)基：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
培養(yǎng)溫度：30℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵：22251