中文名稱：耐久腸球菌
拉丁名稱：Enterococcus durans
曾用名：沙氏乳桿菌
模式菌株： 否
來源歷史：←乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(1.0372)
收藏時(shí)間：2007-02-09
原始編號(hào)：130-1
特征特性：菌落較小，乳白色，不透明，表面無光澤，邊緣整齊；能利用麥芽糖、果糖、甘露糖、七葉苷、乳糖、半乳糖、纖維二糖、水楊素；能夠在45℃生長(zhǎng)。
生物危害程度：四類
致病對(duì)象：無
分離基物：酸奶子
采集地：內(nèi)蒙古自治區(qū)
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：0006 MRS培養(yǎng)基
酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g
牛肉浸粉 10.0 g
酵母浸粉 5.0 g
葡萄糖 20.0 g
吐溫 80 1.0 g
乙酸鈉 5.0 g
檸檬酸三銨 2.0 g
K2HPO4 2.0 g
MgSO4·7H2O 0.2 g
MnSO4·H2O 0.05 g
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
pH 6.2～6.5
分離乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：37 ℃
需氧類型：好氧
