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平臺編號：bio-58992
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拉丁屬名： Pediococcus acidilactici
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用途：研究；用于發(fā)酵乳品研究
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服務(wù)費用：
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注意事項：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準）
乳酸片球菌
中文名稱：乳酸片球菌
拉丁名稱：Pediococcus acidilactici
模式菌株： 否
來源歷史：←北京工商大學(xué)化工學(xué)院（10313）
收藏時間：2006-12-23
原始編號：WW-3
特征特性：G+，細胞圓球形，成對排列，不形成芽胞，不運動，兼性厭氧。發(fā)酵葡萄糖、果糖、甘露糖產(chǎn)酸，不產(chǎn)氣，發(fā)酵阿拉伯糖、核糖，明膠不液化，不還原硝酸鹽，接觸酶陽性。
參考用途：用于發(fā)酵乳品研究
生物危害程度：四類
致病對象：無
分離基物：牛奶
采集地：北京市食品市場
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：0006 MRS培養(yǎng)基
酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g
牛肉浸粉 10.0 g
酵母浸粉 5.0 g
葡萄糖 20.0 g
吐溫 80 1.0 g
乙酸鈉 5.0 g
檸檬酸三銨 2.0 g
K2HPO4 2.0 g
MgSO4·7H2O 0.2 g
MnSO4·H2O 0.05 g
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
pH 6.2～6.5
分離乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：40 ℃
需氧類型：好氧
