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其它中心編號：
中文名稱：布氏乳桿菌
屬名：Lactobacillus
種名加詞：buchneri
來源歷史：←北京工商大學(xué)化工學(xué)院（10099）←中國農(nóng)大食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院
收藏時間：2006.3.26
原始編號：FM005
原產(chǎn)國：
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
具體用途：用于發(fā)酵乳品研究。
特征特性：不形成芽孢, 不運動, 微好氧, 15℃能生長。不利用鼠李糖、能利用大多數(shù)碳源, 利用精氨酸不產(chǎn)氨氣，耐酸，最適pH5.5-6.2。    
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：
采集地：
基因元器件：
培養(yǎng)基：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
培養(yǎng)溫度：40℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵：20539