>中國(guó)微生物菌種>國(guó)內(nèi)微生物菌種資源>淀粉酶鏈霉菌石板色亞種
| 中文名稱(chēng) | 淀粉酶鏈霉菌石板色亞種 |
| 拉丁名稱(chēng) | Streptomyces diastaticus subsp. ardesiacus |
| 模式菌株 | 否 |
| 來(lái)源歷史 | ←山東食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 |
| 收藏時(shí)間 | 2018/5/30 |
| 原始編號(hào) | BJ-MJ-17 |
| 原產(chǎn)國(guó) | 中國(guó) |
| 特征特性 | 查氏瓊脂培養(yǎng)基,28℃,培養(yǎng)3天菌落2-3mm,白色,菌體質(zhì)地較緊實(shí),反面輕褐色,無(wú)滲出液,有可溶性色素產(chǎn)生 |
| 參考用途 | 釀造白酒。產(chǎn)普魯蘭酶、脂肪酶、果膠酶 |
| 生物危害程度 | 四類(lèi) |
| 致病對(duì)象 | 無(wú) |
| 分離基物 | 白酒大曲曲塊 |
| 采集地 | 山東省淄博市高青縣 |
| 培養(yǎng)基 |
查氏瓊脂(Czapek's Agar)
蔗糖 30.0 g
NaNO3 3.0 g
MgSO4·7H2O 0.5 g
KCl 0.5 g
FeSO4·4H2O 0.01 g
K2HPO4 1.0 g
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
pH 6.0~6.5
以上成分121℃,滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
|
| 培養(yǎng)溫度 | 28 ℃ |
| 需氧類(lèi)型 | 好氧 |