| 中文名稱 | 枯草芽胞桿菌枯草亞種 |
| 拉丁名稱 | Bacillus subtilis subsp. subtilis |
| 培養(yǎng)基名稱 | 營養(yǎng)肉汁瓊脂 |
| 培養(yǎng)基成分 | 蛋白胨 5.0g，牛肉浸取物 3.0g，NaCl 5.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH7.0。[注] 培養(yǎng)芽孢桿菌時加入5mg MnSO4?H2O，則有利于產生芽孢。推薦使用商品化成品培養(yǎng)基。 |
| 培養(yǎng)溫度 | 37 ℃ |
| 需氧類型 | 好氧 |
| 特征特性 | 化能異養(yǎng)；嗜溫；趨酸，好氧。LB瓊脂37℃培養(yǎng)2天，菌落淺黃色，菌落呈圓形，表面整齊粗糙，濕潤，半透明，粘稠易挑起。菌體桿狀，單個或成對排列，芽胞膨大，中生或近中生，革蘭氏陽性。 |
| 參考用途 | 釀造食醋。產生2,5-二甲基吡嗪、產蛋白酶、纖維素酶、淀粉酶 |
| 模式菌株 | 否 |
| 生物危害程度 | 四類 |
| 原始編號 | B0032 |
| 來源歷史 | 北京工商大學 |
| 原產國 | 中國 |
| 致病對象 | 無 |
| 分離基物 | 山西老陳醋醋曲 |
| 采集地 | 中國河北省定州市 |
| 收藏時間 | 2019/3/21 |
