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中文名稱 |
熱噬淀粉芽胞桿菌 |
| 拉丁名稱 | Bacillus thermoamylovorans |
| 模式菌 | 否 |
| 來源歷史 | ←中國科學院成都生物研究所 |
| 收藏時間 | 2018/8/7 |
| 原始編號 | SFH-17(C).1 |
| 原產(chǎn)國 | 中國 |
| 特征特性 | 牛肉膏蛋白胨營養(yǎng)瓊脂上生長弱、緩慢，菌落極小，圓形，光滑，濕潤，污白色，細胞桿狀，單個、成對或鏈狀，G+，產(chǎn)生芽孢，產(chǎn)生乳酸和乙酸 |
| 參考用途 | 釀造豆瓣，產(chǎn)乳酸 |
| 生物危害程 | 四類 |
| 致病對象 | 無 |
| 分離基物 | 后酵期郫縣豆瓣（發(fā)酵48個月） |
| 采集地 | 四川省成都市郫都區(qū) |
| 培養(yǎng)基 |
營養(yǎng)肉湯瓊脂（Nutrient Agar） 蛋白胨 5.0 g 牛肉浸粉 3.0 g NaCl 5.0 g 瓊脂 15.0 g 蒸餾水 1000.0 mL pH 7.0 培養(yǎng)芽胞桿菌時加入5 mg MnSO4·H2O，則有利于產(chǎn)生芽胞。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不添加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基 |
| 培養(yǎng)溫度 | 42 ℃ |
| 需氧類型 | 好氧 |
