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中文名稱 |
橋粘液乳桿菌 |
| 拉丁名稱 | Limosilactobacillus pontis |
| 曾用名 | 橋乳桿菌 Lactobacillus pontis |
| 模式菌株 | 否 |
| 來源歷史 | ←中國科學(xué)院成都生物研究所 |
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收藏時(shí)間 |
2018/8/7 |
| 原始編號(hào) | FJ-0(MR).1 |
| 原產(chǎn)國 | 中國 |
| 特征特性 | 厭氧、兼性均可生長(zhǎng)，MRS瓊脂培養(yǎng)基上菌落極小，污白色，圓形，濕潤(rùn)，表面光滑，細(xì)胞短桿狀，單個(gè)，成對(duì)或短鏈。革蘭氏陽性，不生芽孢。不液化明膠，接觸酶和氧化酶陰性。產(chǎn)生乳酸 |
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參考用途 |
釀造白酒，產(chǎn)乳酸。 |
| 生物危害程度 | 四類 |
| 致病對(duì)象 | 無 |
| 分離基物 | 酒醅（剛?cè)敫祝?/td> |
| 采集地 | 山西省呂梁市汾陽市 |
| 培養(yǎng)基 |
MRS培養(yǎng)基 酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g 牛肉浸粉 10.0 g 酵母浸粉 5.0 g 葡萄糖 20.0 g 吐溫 80 1.0 g 乙酸鈉 5.0 g 檸檬酸三銨 2.0 g K2HPO4 2.0 g MgSO4·7H2O 0.2 g MnSO4·H2O 0.05 g 瓊脂 15.0 g 蒸餾水 1000.0 mL pH 6.2～6.5
分離乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基 |
| 培養(yǎng)溫度 | 30 ℃ |
| 需氧類型 | 厭氧 |
