| 中文名稱 |
膠紅酵母 |
| 拉丁名稱 |
Rhodotorula mucilaginosa |
| 來源歷史 |
←山東食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 |
| 收藏時(shí)間 |
2019-07-30 |
| 原始編號(hào) |
Y-14 |
| 原產(chǎn)國(guó) |
中國(guó) |
| 源類編碼 |
15151111106 |
| 模式菌株 |
非模式菌株 |
| 主要用途 |
研究 |
| 特征特性 |
在麥?zhǔn)吓囵B(yǎng)基上，28℃，培養(yǎng)72h，菌落微紅色，圓形，表面反光，邊緣整齊，細(xì)胞呈橢圓形，出芽生殖，單生或?qū)ι?/td>
|
| 具體用途 |
釀造白酒，產(chǎn)木聚糖酶，淀粉酶 |
| 生物危害程度 |
四類 |
| 培養(yǎng)基 |
5 °Bé麥芽汁瓊脂 5°Bé麥芽汁 1.0L（或用MEB代替），瓊脂 15.0g，自然pH。推薦使用商品化成品培養(yǎng)基 |
| 培養(yǎng)溫度 |
28℃ |
| 需氧類型 |
好氧 |
| 分離基物 |
云門春大曲曲塊 |
| 采集地 |
山東省青州 |
| 基因元器件 |
1 ATGTAGACAT TCTGATTAGA AGCTTCCTTT AACCCAACCC GGCTCTAATC 51 CGAAGACTAG AATTCCTCAG CGAA |
| 保存方法 |
-80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法 |
