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平臺編號：bio-113027
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拉丁屬名： Lactobacillus casei
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規(guī)格：1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結物
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用途：醬油生產風味調節(jié)。
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服務費用：
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注意事項：僅用于科學研究或者工業(yè)應用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產品信息以出庫為準）
干酪乳桿菌
收藏時間：20140303
原始編號：QHRSJ
原產國：中國
資源歸類編碼：
模式菌株：非模式菌株
主要用途：醬油生產風味調節(jié)。
特征特性：在MRS培養(yǎng)基上培養(yǎng)7天，菌落d=0.5-1.5mm；菌體桿菌，G+，不產芽孢，無鞭毛，不運動；兼性厭氧；不水解酪素和明膠，不還原硝酸鹽，不產吲哚和H2S；接觸酶陰性，無細胞色素；最適溫度30~40℃，最適pH5.5~6.2。發(fā)酵主要產乳酸。醬油生產風味調節(jié)
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
分離基物：
采集地：
培養(yǎng)基編號：CM0006
培養(yǎng)溫度：37℃
原始編號：QHRSJ
原產國：中國
資源歸類編碼：
模式菌株：非模式菌株
主要用途：醬油生產風味調節(jié)。
特征特性：在MRS培養(yǎng)基上培養(yǎng)7天，菌落d=0.5-1.5mm；菌體桿菌，G+，不產芽孢，無鞭毛，不運動；兼性厭氧；不水解酪素和明膠，不還原硝酸鹽，不產吲哚和H2S；接觸酶陰性，無細胞色素；最適溫度30~40℃，最適pH5.5~6.2。發(fā)酵主要產乳酸。醬油生產風味調節(jié)
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
分離基物：
采集地：
培養(yǎng)基編號：CM0006
培養(yǎng)溫度：37℃
